-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бон_Аппетит

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 889

Салат с запеченной курицей

Вторник, 20 Августа 2013 г. 12:42 + в цитатник
94 (700x700, 330Kb)

Что нужно?

2 куриных бедра
200 грамм маша или зеленой чечевицы
2 лимона
200 грамм натурального йогурта.
2 ст.л. каперсов
горсть мелких листиков мангольда(шпинат или свекольная ботва тоже подойдут)
соль
черный молотый перец
оливковое масло

Как готовить?

Лимоны порезать тонкими кружками и выложить в один слой в форму для запекания. Курицу натереть солью и перцем, положить на слой лимонов. Слегка сбрызнуть маслом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.
Если используете маш, его лучше замочить на ночь, потом воду сменить и сварить до мягкости, около 40 минут. Если у вас зеленая чечевица тогда ее можно вообще не замачивать, или замочить на 20 минут и отварить потом в течение 30 минут, до готовности.
Мангольд вымыть, обсушить. Куриное мясо снять с кости, порвать руками на волокна. Смешать мясо, маш, листики мангольда и печеные лимоны. Я добавила и сок от запекания курицы. Посолить и поперчить салат по вкусу. Каперсы порубить и смешать с йогуртом, тоже посолить и поперчить соус по вкусу. Подавать салат с соусом, заправлять по вкусу прямо в тарелке.

Приготовила: Zoryanchik.livejournal.com
Поделилась: Li-dom
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 7 пользователям



natali8   обратиться по имени Вторник, 20 Августа 2013 г. 13:31 (ссылка)
спасибо! неожиданно сочетание с лимоном!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Августа 2013 г. 14:28ссылка
natali8, Да, нужно будет попробовать обязательно :)
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Августа 2013 г. 14:44ссылка
а вы сами пробовали?
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Августа 2013 г. 15:08ссылка
natali8, только сегодня нашла эту прелесть, сама еще приготовить не успела!
Mesabi_ArtCafe   обратиться по имени Вторник, 20 Августа 2013 г. 17:10 (ссылка)
спасибо, отличный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
bild-zone   обратиться по имени Среда, 15 Октября 2014 г. 10:55 (ссылка)
вкусняшка
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку